¿Cuál es el primer curso de Academia Dimanche que deberías elegir?

Una de las preguntas que más recibo por IG o a través del correo es  "PaolaVeronica, quiero aprender a hacer cheesecakes, pero no sé cuál de tus cursos comprar. ¿Por dónde empiezo?"

Y mi respuesta es la misma siempre... depende de lo que quieras conseguir.

Cada curso de Academia Dimanche fue creado con un propósito diferente, algunos están pensados para aprender desde cero, otros para perfeccionar técnicas, descubrir nuevas combinaciones de sabores o ampliar el catálogo de un emprendimiento.

Así que, si estás pensando en inscribirte en tu primer curso, quiero ayudarte a elegir el que mejor se adapte a ti.

Si nunca has hecho un cheesecake, empieza por el Curso Básico

Si te encanta la pastelería, pero nunca has preparado un cheesecake, o si estás pensando en comenzar a vender desde casa, el Curso Básico de Cheesecakes puede ser tu mejor punto de partida.

En este curso reuní más de 30 recetas de cheesecakes, incluyendo muchos de los sabores que vendía habitualmente en Dimanche, preparaciones de temporada y mini cheesecakes que ofrecía para eventos.

Aprenderás a preparar rellenos, trabajar las mezclas, comprender las técnicas de horneado y elaborar cheesecakes que puedes preparar tanto para disfrutar en casa como para comenzar a comercializar.

Lo que más me gusta de este curso es que no necesitas empezar con preparaciones demasiado elaboradas ni decoraciones complicadas.

Te lo recomiendo si:

• Nunca has preparado un cheesecake.

• Quieres aprender las técnicas fundamentales.

• Estás pensando en comenzar un emprendimiento desde casa.

• Buscas recetas sencillas que puedas incorporar a un pequeño catálogo.

• Quieres aprender a preparar cheesecakes enteros y versiones individuales.

Si ya tienes mucha experiencia en pastelería y un negocio consolidado, probablemente alguna de nuestras formaciones más avanzadas se adapte mejor a lo que estás buscando.

Conoce el Curso Básico de Cheesecakes

Si ya tienes experiencia y quieres ir un paso más allá, elige Cheesecakes Modernos

Ahora bien, si ya preparas cheesecakes, conoces las técnicas básicas y quieres experimentar con nuevas texturas, sabores y presentaciones, te recomendaría nuestro curso de Cheesecakes Modernos.

Esta formación nació para quienes quieren llevar sus preparaciones a otro nivel.

Una de sus principales diferencias con el Curso Básico es que aprenderás a elaborar tu propia galleta desde cero, además de preparar acompañamientos y decoraciones más elaboradas.

Incluye nueve recetas:

• Limón

• Snickers

• Coco y maracuyá

• Cheesecake estilo Dimanche

• Mango y maracuyá

• Tiramisú

• Pistacho y frambuesa

• Fresa

• Ferrero

Cada una te permitirá explorar diferentes combinaciones y ampliar tus conocimientos de pastelería. También encontrarás algunos videos de apoyo con el paso a paso de las preparaciones.

Te lo recomiendo si:

• Ya tienes experiencia preparando cheesecakes.

• Has realizado nuestro Curso Básico y quieres seguir aprendiendo.

• Quieres comenzar a elaborar tu propia base de galleta.

• Te interesa experimentar con nuevas combinaciones y decoraciones.

• Buscas incorporar cheesecakes más elaborados a tu catálogo.

No es necesario que tengas un negocio para disfrutar de esta formación. También es una excelente opción si simplemente te apasiona la pastelería y quieres seguir aprendiendo.

Descubre Cheesecakes Modernos

Si ya tienes un emprendimiento y quieres ampliar tu catálogo, descubre La Nueva Colección

La Nueva Colección es nuestra formación más reciente y también una de las experiencias de aprendizaje más completas que hemos creado en Academia Dimanche.

Está especialmente pensada para emprendedoras que ya tienen experiencia en la cocina y quieren ampliar sus conocimientos, incorporar nuevas técnicas y ofrecer preparaciones diferentes a sus clientes.

Incluye seis recetas:

• Pie de limón

• Moca

• Chocolate blanco y frambuesa

• Lotus

• Oreo

• Fresa, vainilla y crema diplomática

A diferencia de Cheesecakes Modernos, donde encontrarás videos de apoyo para algunas preparaciones, en La Nueva Colección tendrás videos con el paso a paso de cada receta, cada relleno, cada galleta y cada preparación que acompaña al cheesecake.

Quise que fuera una experiencia mucho más completa, donde pudieras observar cada proceso y comprender cómo se construye una preparación desde sus componentes.

Además, incluye una clase sobre mentalidad emprendedora y un ebook complementario.

Porque después de años trabajando en pastelería, he aprendido que emprender no consiste únicamente en dominar buenas recetas, también implica desarrollar la mentalidad necesaria para construir y sostener un negocio.

Te lo recomiendo si:

• Ya tienes experiencia en pastelería.

• Tienes un emprendimiento y quieres ampliar tu catálogo.

• Quieres aprender nuevas técnicas y combinaciones.

• Buscas una formación con videos detallados de cada preparación.

• Te interesa seguir desarrollándote tanto en la cocina como en tu camino emprendedor.

Si apenas estás comenzando, te recomendaría adquirir primero una base de conocimientos antes de entrar en esta colección.

Conoce La Nueva Colección.

Si quieres aprender una preparación específica, también tenemos una Masterclass

No siempre necesitas inscribirte en un curso con muchas recetas, puede que simplemente quieres aprender una preparación diferente, conocer una técnica nueva o experimentar con utensilios o ingredientes que todavía no has utilizado.

Para eso creamos nuestra Masterclass de Chocolate y Maracuyá.

Originalmente fue una clase en vivo que posteriormente quedó grabada para que pudieras disfrutarla a tu ritmo.

Incluye dos recetas y un video con el paso a paso del cheesecake de chocolate y maracuyá.

Una de sus particularidades es que aprenderás a elaborar la galleta desde cero utilizando utensilios básicos, como una batidora manual y una licuadora.

Es una buena alternativa si ya tienes cierta experiencia en la cocina, pero todavía no cuentas con demasiado equipamiento.

Te la recomiendo si:

• Quieres aprender una receta específica.

• Ya tienes conocimientos básicos de pastelería.

• Te interesa elaborar galletas desde cero con utensilios sencillos.

• Prefieres comenzar con una formación más pequeña antes de explorar otras colecciones.

Descubre la Masterclass Chocolate-Maracuyá

 

Entonces, ¿qué curso de Academia Dimanche deberías elegir?

Para hacerlo todavía más sencillo, preparé esta pequeña guía:

¿Qué curso de Academia Dimanche deberías elegir?

No necesitas seguir un orden obligatorio, lo importante es identificar qué sabes hacer actualmente y qué te gustaría aprender a continuación.

¿Qué incluyen los cursos de Academia Dimanche?

Además de las recetas y técnicas que encontrarás en cada formación, queremos que tengas recursos que puedas consultar mientras aprendes y llevas tus conocimientos a la práctica.

Entre los recursos y beneficios de nuestras formaciones encontrarás:

• Acceso de por vida: puedes volver a consultar las clases y materiales cuando lo necesites.

• Modalidad grabada: estudias a tu ritmo, sin necesidad de conectarte a clases en horarios específicos.

• Materiales descargables: para acompañarte durante las preparaciones.

• Listas de Amazon (USA y España): referencias de utensilios, materiales e ingredientes que pueden facilitarte el trabajo.

• Listas de ingredientes de 4 países: para ayudarte a identificar ingredientes según tu ubicación.

• Planilla de costos: una herramienta para trabajar los costos de tus preparaciones.

• Calculadora de conversión de tamaños: para adaptar recetas a diferentes tamaños de molde.

• Recursos para formular nuevos sabores: para que puedas experimentar con tus propias combinaciones.

• Soporte por correo electrónico de lunes a viernes: para resolver dudas relacionadas con tu formación.

Los contenidos y recursos específicos pueden variar según el curso elegido. Revisa siempre la descripción de cada formación antes de inscribirte.

Preguntas frecuentes antes de elegir tu primer curso

¿Necesito tener experiencia en pastelería?

No necesariamente. Si nunca has preparado un cheesecake, te recomendamos comenzar por el Curso Básico. Si ya tienes experiencia, puedes elegir una formación intermedia o avanzada según lo que quieras aprender.

¿Puedo hacer los cursos aunque no tenga un emprendimiento?

¡Por supuesto! No necesitas vender cheesecakes para disfrutar de nuestras formaciones.

Puedes aprender simplemente porque te encanta la pastelería, quieres preparar postres para tu familia o deseas explorar nuevas técnicas.

¿Los cursos son en vivo o grabados?

Las formaciones están disponibles en modalidad grabada, para que puedas estudiar a tu propio ritmo y volver a consultar las preparaciones cuando lo necesites.

¿Cuánto tiempo tengo acceso?

Tendrás acceso de por vida a la formación que hayas adquirido.

¿Qué sucede si tengo dudas durante el curso?

Puedes escribirnos a nuestro correo de soporte. Atendemos consultas de lunes a viernes.

¿Puedo utilizar las recetas para vender?

Sí. Muchas de nuestras formaciones están pensadas para personas que desean comenzar o desarrollar un emprendimiento de pastelería.

Además de aprender las preparaciones, contarás con herramientas que pueden ayudarte a trabajar aspectos como los costos, la adaptación de tamaños y la formulación de nuevos sabores.

Una última cosa antes de comenzar

Mi intención con Academia Dimanche siempre ha sido compartir lo que he aprendido a través de los años, desde las recetas que preparaba para mis clientes hasta las técnicas y combinaciones que sigo explorando hoy.

Así que no te preocupes por elegir el curso más avanzado o el que tenga más recetas.

Elige el que mejor se adapte a lo que quieres aprender hoy.

Porque siempre habrá tiempo para seguir experimentando, descubrir nuevos sabores y aprender algo más.

Te veo en la cocina.

PaolaVeronica
— Academia Dimanche