Hola! Soy Ivonne y soy de México.
Nos recuerdo muy bien desde que año te conocí, pero te vi por primera vez en TikTok y me llamo mucho la atención la manera en que presentabas los cheesecakes.
Soy diseñadora gráfica, pero comenze a hacer postres terminando la pandemia, ya que, para mi fue la etapa mas difícil de mi existencia. Tuve que encontrar algo que me ayudara a sanar y lo encontré horneando.
Comencé haciendo buñuelos, después galletas NY y por último, cheesecakes.
No hay manera que pueda describirte como es que hacer cheesecakes cambio por completo todo, jaja.
Yo vendo en bazares, para mi es una muy buena manera de dar a conocer tu marca, bueno, no solo conocen mi marca, me conocen a mi y creo que eso genera más confianza.
Yo te puedo a asegurar que gracias a que empecé a hacer cheesecakes logré algo que para mi es muchísimo más valioso que simplemente volverme viral en Instagram o TikTok, yo estoy generando clientes frecuentes y una pequeña comunidad 🥹.
A grandes rasgos esa es mi historia, pase de odiar estar lidiando con clientes, a esperar con ansias ese fin de semana para vender mis postres en bazares y poder platicar con esos clientes que se ponen a platicar conmigo.
Y creo que esta de mas decir, pero tengo me inscribí a los 3 cursos de cheesecakes modernos, sin tener idea de que estaba haciendo 😂, aun no los hago todos, pero voy poco a poco.
A mi la verdad es que me da muchísima pena que veas mi Instagram, porque siento que seré severamente juzgada 😂 pero si algún día tienes tiempo aquí te lo dejo @vonvonbakehouse
Gracias por sacar cursos, amo tus reels y soy muy fan de como cuentas tus experiencias de todo lo que haces. Sigue sacando mas recetas 😁, cursos porque por aquí tienes a una admiradora que siempre esta al pendiente.
Ivonne! Es un verdadero placer ver esas fotos, se ve todo espectacular. ¡Felicidades! porque pasaste de solo hacerlo por gusto a empezar a vender. Seguiremos creando cursos para uds. Gracias por tus palabras. Un abrazo
Encantada y enamorada es mi postre favorito en el mundo, ame tus recetas me quedan deliciosos ✨
Increíble! Muchísimas gracias por compartir esta foto!!
Sin duda la presentación un 10
Principalmente, las personas que prueban los cheesecakes que hago no creen que no llevan harina o maicena para lograr tal textura y sabor. Y en lo personal, conocer el horno, tener paciencia y hacer la galleta desde cero realmente fue un cambio muy significativo y muy positivo porque puedo especiarla, dejarla neutra, jugar con los sabores.
Excelente curso
Muy bien explicado
la textura del cheesecake es muy suave y de muy buen sabor, las primeras pruebas si tuve algunos errores al hacer la galleta alta, pero super buena atención en resolución de dudas para ayudarme a tener mejores resultados
He tenido varios problemas con la receta
Está increíble y super bien explicado, felicidades. Mi único comentarios es que tuve inconveniente con el pie de limón, la mezcla se separó y no sé cómo remediarlo para el siguiente pie que haga. Entiendo que hay factores diversos como la altura, humedad y horno, pero si tienen alguna sugerencia se los agradecería muchísimo.
El sabor y la presentación, que se nota que fue creado con amor.