Excelente curso, muy bien explicado y fácil de seguir. Aprendí muchos trucos y técnicas para preparar un cheesecake delicioso y con una presentación hermosa. Sin duda, recomiendo este curso a quienes quieran aprender o perfeccionar sus cheesecakes. ¡Una experiencia totalmente recomendable!
Excelente curso. Me encantó la forma en que está explicado, porque no solo enseña las recetas, sino también las técnicas, los ingredientes y los detalles importantes para lograr un buen resultado. Todo está muy bien organizado y explicado de manera clara y fácil de seguir.
Además, el sabor de los cheesecakes es excepcional. Las recetas quedan realmente deliciosas y las explicaciones ayudan muchísimo, incluso si no tienes tanta experiencia en repostería. Sin duda, es un curso que recomiendo muchísimo para quienes quieran aprender, mejorar sus técnicas y obtener resultados de excelente calidad.
Mis creencias, mi estado mental. Es lo que más influyó y de ahí vinieron todas las mejoras en mis resultados.
El amigarme con la prueba y error y con trabajar pese a no estar siempre motivada.
El resultado más notorio en el producto en si mismo fue que quedó en la cocción justa casi al primer intento (antes se me pasaban de cocción). Esa consistencia y textura se ha ganado varios elogios de mis clientes.
Nunca había hecho Cheesecake pero una vez adquirí el curso el primer intento me salió súper bien. Maravilloso
todavía sigo corrigiendo algunas fallas que tengo por eso es necesario seguir las intrucciones
mi armado de la galleta del cheesecake ahora es mucho más prolijo y además muy rico.
no se partian en la superficie y queda cremoso
Compré este curso hace años, años! y siempre lo mire en menos la verdad, lo comparaba con otras recetas de cheesecake y no me tincaba mucho hasta que una amiga me dijo que ella hacia las recetas de Paola y le di una oportunidad. Desde ahi que este ebook ha sido mi mejor aliado, se los recomiendo un monton! no hay celebracion en la que no haya un cheesecake en mi casa, es mas, despues de ese me compre el de la torta vasca, lo tengo ahi, esperando el momento perfecto para hacerlo.
Gracias Paola por hacer de la cocina algo cercano!
Wow! Muchísimas gracias! Que honor que hemos estado presente de alguna forma en tus celebraciones, es lo que más nos llena. Nos encantaría ver esas fotos y cuando estes practicando tarta vasca! Estaremos atentos para ayudarte. Gracias.